秀吉が名付けた堺の至宝!かん袋くるみ餅の絶品実食と最新攻略
秀吉が名付けた堺の至宝!かん袋くるみ餅の絶品実食と最新攻略の注目ポイントを詳しく解説してご紹介します。
店の創業は鎌倉末期。当初は「和泉屋」と名乗っていた。転機が訪れたのは安土桃山時代、堺の豪商や文化人が集った黄金期のことだ。
伏見城の築城工事を指揮していた豊臣秀吉が、御殿の瓦を軽々と屋根へ放り上げる初代店主・姥餅屋勘兵衛の怪力に驚嘆。「かん袋(紙袋)が風に舞うようだ」と呟いたことがきっかけとなり、秀吉自ら「かん袋」の名を与えたと伝わる。
権力者すら魅了した職人気質は、いまも変わらない。華美な装飾を排し、ただ実直に味を守り抜く姿勢が、堺の地で700年近く受け継がれている。