旭山ドライブインの魅力解剖！絶品ラーメンと人気定食を徹底調査

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旭山ドライブインの暖簾をくぐると、壁一面に並ぶ豊富な短冊メニューが目を引きます。旭川ならではの麺類からがっつり系の丼・定食まで揃う中、特にオーダーが集中する3大名物をピックアップして解説します。

1. 濃厚にしてまろやか「旭山ドライブイン 味噌ラーメン」

旭川といえば正油（醤油）ラーメンが全国的に有名ですが、当店の常連客がこぞって注文するのが味噌ラーメンです。炒め野菜の香ばしさとラードのコクが熱々のスープに溶け込み、中細縮れ麺にしっかりと絡みます。冷え込む北海道の気候に合わせた、身体の芯から温まる力強い一杯です。

2. 旨辛スープと柔らかモツが融合「ホルモンラーメン」

旭川の隠れたソウルフードである「モルメン（ホルモンラーメン）」の系譜を継ぐ人気作。丁寧に下処理された柔らかいホルモンがたっぷりと盛られ、ピリ辛仕立てのスープと絶妙にマッチします。ホルモンの脂の甘みとニンニクが効いたタレの香りが食欲を刺激し、スタミナ満点の一品として支持されています。

3. ボリューム満点の食堂洋食「カツカレー」

ラーメンと並ぶ二枚看板がカツカレーです。じっくり煮込まれた深みのあるカレールーは、家庭的でありながらスパイスのコクが広がる本格派。揚げたてのサクサクとした厚切りロースカツが豪快に乗り、ご飯が進む味付けに仕上がっています。お腹いっぱい食べたいドライバーや観光帰りの腹ペコ層から絶賛されています。