プロ直伝！厚揚げとなすの味噌炒めが劇的においしくなる裏技

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ビッグデータを保有するクックパッド株式会社をはじめとするフード・レシピメディア業界のトレンド分析によると、「厚揚げ」「なす」の複合検索数はここ数年で右肩上がりの伸びを見せている。

特に「フライパン1つで完結する」「15分以内で作れる」といった利便性と、「本格的な和食の味」を両立させたレシピが急上昇ワードとして定着。多忙な共働き世帯や独身層にとって、身近なスーパーで安価に入手できる厚揚げとなすは、最も信頼される「万能コンビ」としての地位を確立している。