【最新】 ごはん や 一 芯 大阪 話題のバズ動画・画像 #641

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白米を引き立てるおかずの数々も、主役に負けず劣らずの存在感を放つ。中でも多くの客が注文するのが、じっくりと時間をかけて煮込まれた「豚の角煮」だ。箸を入れれば、力を入れずともホロリと崩れる柔らかさ。甘辛いタレがしっかりと染み込んだ肉は、ご飯との相性が抜群だ。

さらに、季節ごとに変わるお造りや、旬の野菜を使ったおばんざいも見逃せない。出汁の引き方に妥協がなく、どの料理も一口食べれば丁寧な仕事ぶりが伝わってくる。お酒の種類も豊富で、夜は居酒屋としても一流の顔を見せる。