木のまな板の手入れ完全ガイド！黒ずみ・カビを防ぎ一生モノにする秘訣
木のまな板の手入れ完全ガイド！黒ずみ・カビを防ぎ一生モノにする秘訣にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。
木のまな板の手入れは、決して難しい専門作業ではありません。日々の調理における「使う前の水通し」「使った後のタワシ水洗い」「水分を拭き取って風通しの良い日陰で縦干し」という3つの基本動作をルーティン化するだけで、黒ずみやカビのトラブルは大半が防げます。
万が一黒ずみや傷が目立ってきたとしても、重曹でのケアや専門業者による削り直しによって、いつでも生まれたての木肌に戻すことができます。木という自然素材の特性を正しく理解し、過度な薬品や熱風を避けて優しく付き合っていくこと。それこそが、お気に入りの一枚をかけがえのない一生モノの相棒へと育てる秘訣です。 （出典: 木 の まな板 手入れ（Yahoo!ニュース））
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