名古屋・栄のアップルパイ名店徹底比較！焼きたて手土産と人気ランキング2026

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名古屋・栄でアップルパイを語る上で外せないのが、サカエチカ（栄地下街）の中央エリアに位置する焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO（リンゴ）」です。改札を行き交う人々の足を止める甘く香ばしいバターの香りは、栄の地下街におけるひとつの象徴的な風景として定着しています。

取材班が現場で確認した人気の理由は、徹底した「工房一体型」の店舗設計にあります。店内オーブンで次々と焼き上げられるパイは、144層に折り重ねられた自家製パイ生地を使用。北海道産バターの芳醇なコクと、一度焼き上げてから注入される濃厚なカスタードクリームが、大きめにカットされた青森県産などのリンゴ（主にふじ種）の酸味をまろやかに包み込みます。一度に頬張った瞬間の「熱々・サクサク・とろり」という食感のグラデーションこそ、リピーターが途絶えない最大の秘密です。

一方で、栄のアップルパイシーンは専門店だけにとどまりません。松坂屋名古屋店の本館地下デパ地下フロアに並ぶ老舗洋菓子ブランドやベーカリー、さらにはラシック（LACHIC）内のハイセンスなカフェ＆ベーカリーでも、クラシカルなオランダ風パイや発酵バターをふんだんに使ったフランス流ショソン・オ・ポムなど、多彩なスタイルのアップルパイが展開されています。テイクアウトだけでなく、落ち着いた店内で紅茶やコーヒーとともに焼きたてを味わえるカフェ需要も年々高まりを見せています。