【最新】 お 弁当 の おかず 作り 置き 最新画像・動画まとめ #935

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作り置きの最大の弱点は「味の飽き」だ。月曜日に食べたおかずを、金曜日にも同じ味で食べるのは苦痛になりかねない。そこで賢い人々が実践しているのが、味付けを最小限に抑えた「ベースおかず」の仕込みである。

茹でただけの豚肉や、塩コショウのみで炒めたひき肉を大量に用意しておく。ある日はポン酢をかけてさっぱりと、次の日はケチャップとソースで洋風に、最終日はカレー粉を加えてドライカレー風に仕上げる。この「味の七変化」こそが、飽きずに作り置き生活を長く続けるための最大の秘訣であり、忙しい現代人がたどり着いた知恵の結晶と言えるだろう。 （出典: お 弁当 の おかず 作り 置き（Yahoo!ニュース））