ワインの持ち方は脚がNg？国際基準と現場マナーの真実

ワインの持ち方は脚がNg？国際基準と現場マナーの真実に関する知りたいポイントを徹底的にまとめました。今すぐチェックことができます。

ワインの席では、持ち方以外にも周囲を凍りつかせる「思い込みのNGマナー」が散見されます。

ワイン 乾杯 マナーの基本：ビールや居酒屋のジョッキのように「グラス同士をカチリとぶつける」のは厳禁です。特にクリスタルガラス製の高級グラス（リーデルやザルト等）は縁（リム）が極めて薄く、わずかな衝撃で割れや欠けが生じます。乾杯の際は、グラスを胸の高さまで軽く掲げ、相手と目を合わせて「アイコンタクトと微笑み」を交わすのがグローバルスタンダードです。

ワインの注ぎ方 マナーの基本：同席者のグラスが空いたからといって、手酌で注ぎ合ったり、ボトルを抱えて勝手に注ぎ回るのはレストランでは失礼にあたります。ワインのサーブはすべてプロのソムリエやサービススタッフに任せるのが鉄則です。スタッフが注いでくれる際、グラスに手を添えたり持ち上げたりせず、テーブルの上に置いたまま待つのが正しいエチケットです。