2026年、日本のコーヒー文化を塗り替える「Café De Vert」旋風——未焙煎グリーンコーヒーが解き放つウェルネスとサステナビリティの新時代

2026年、日本のコーヒー文化を塗り替える「Café De Vert」旋風——未焙煎グリーンコーヒーが解き放つウェルネスとサステナビリティの新時代にまつわる興味深い視点を詳しく紐解きます。

デスクワークの傍らに置くドリンクとして、グリーンコーヒーが好まれる大きな理由がカフェイン含有量の低さにある。熱を加えない特殊な抽出アプローチにより、カフェインの覚醒作用は緩やかになり、急激な血圧の変動や「カフェインクラッシュ」と呼ばれる急烈な倦怠感を引き起こしにくい。午後の集中力を維持したいビジネスパーソンや、夕方以降もカフェタイムを楽しみたい人々にとって、理想的な選択肢となっている。

「仕事中の集中力が途切れにくくなった」「夜の睡眠の質が上がった」という声はSNS上でも数多く散見される。身体への負担を減らしながら適度なリフレッシュを得られるという実感が、リピート率の高さへと直結している。身体を酷使する働き方から、心身の調和を重視するライフスタイルへの変化が、この流行を後押ししていることは明らかだ。