石垣島「居酒屋ひとし」完全攻略！電話が繋がる裏ワザと秘蔵マグロ

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沖縄県観光振興公社が発表するデータによれば、2026年も八重山諸島への観光需要は増大を続けており、食を目的とした旅行（フードツーリズム）の需要は過去最高水準に達している。そうした中で編纂された「2026年石垣島グルメ完全ガイド」でも、居酒屋ひとしは絶対的エースとして記載されている。

現在、居酒屋ひとしには「本店」と「諸見里店」が存在する。諸見里店主のスピリットが息づく両店だが、本店はアットホームで活気あふれる空間が魅力であり、諸見里店は比較的席数も多くグループ利用にも適している。旅の行程や同行者のニーズに合わせて使い分けるのが失敗しないコツだ。事前の確実なアプローチと事前のメニュー選びさえ抑えておけば、石垣島での夜は一生の思い出となる最高のグルメ体験へと変わるだろう。 （出典: 石垣 島 ひとし（Yahoo!ニュース））