水素水の化学式は存在しない？H2Oとの決定的な違いと真相を徹底解説

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水素水が世界的な注目を集めるきっかけとなったのは、2007年の歴史的な論文だった。日本医科大学の太田成男教授らの研究チームが、分子状水素が体内の悪玉活性酸素を選択的に除去するという研究発表をNature Medicine誌に掲載したのだ。この発見は、従来の抗酸化物質の概念を大きく覆すものだった。

体内で発生する活性酸素の中でも、特に細胞を強力に酸化・損傷させる「ヒドロキシラジカル」に対して、水素（H2）が効率よく反応する。水素は極めて小さく無極性であるため、細胞膜や血液脳関門を容易に通過できる強みを持つ。太田成男氏らの研究は、単なる健康ブームを超えて、本格的な臨床医学研究の道を切り拓く重大な転換点となった。