激変するすすきの通り！2026年最新の治安実態と再開発・観光の全貌

激変するすすきの通り！2026年最新の治安実態と再開発・観光の全貌の基本情報から最新動向までを徹底的にカバーしました。

北の味覚の宝庫であるすすきの通りでおすすめのグルメといえば、王道の札幌ラーメンは外せません。その中心地であるすすきの・ラーメン横丁の評判は、国内外の観光需要回復とともに再び最高潮を迎えています。

南5条西3丁目の小路に軒を連ねる「元祖さっぽろラーメン横丁」には、17軒もの個性豊かなラーメン店がひしめき合っています。伝統的な濃厚白味噌仕立てのスープに中太縮れ麺を合わせた王道スタイルから、ホタテやカニを豪快にトッピングした海鮮系、焦がしラードの香ばしさが際立つ進化系まで、好みに応じて選べるのが最大の魅力です。

ラーメン横丁のほかにも、すすきの通り周辺には極上の食体験が待っています。

炭火で焼き上げる新鮮な生ラムジンギスカンを提供する「成吉思汗 だるま」をはじめとする名店群や、お酒を飲んだ後に甘いパフェで夜を締めくくる札幌発祥の文化「シメパフェ（夜パフェ）」専門店も深夜まで大盛況です。ハシゴ酒の終着点として、パフェやラーメンを選ぶ贅沢は、この街ならではの醍醐味といえます。