疲れ果てた沈黙の臓器を救う！膵臓を元気にする食事術とNg習慣

疲れ果てた沈黙の臓器を救う！膵臓を元気にする食事術とNg習慣に関する注目トピックをまとめてご紹介します。最新情報を求める方は必見です。

良質な食材を選ぶことと同じくらい重要なのが、知らず知らずのうちに膵臓へムチを打つ悪習慣の排除だ。糖尿病専門医たちが口を揃えて警鐘を鳴らすのは、空腹時における急激な「糖質ドカン」食いである。

空っぽの胃に精製された白米や菓子パン、果糖ぶどう糖液糖入りの清涼飲料水を流し込むと、血糖値は急上昇する。膵臓はパニック状態で大量のインスリンを絞り出さざるを得ず、これが慢性化するとβ細胞は疲弊し尽くしてしまう。また、高脂肪食をつまみにアルコールを煽る行為は、消化管ホルモンを過剰刺激し、膵液の出口を塞ぐ最悪の引き金になりかねない。