静岡紺屋町で絶品おでん！かぶら屋の魅力と穴場時間を徹底取材

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絶え間なく客が訪れる人気店だからこそ、訪れる時間帯の見極めが重要となる。特に混雑がピークを迎えるのは、平日の18時から20時半頃、および週末の夕方以降だ。この時間帯はテーブル席・カウンター席ともに満席となることが多い。

ゆったりと料理とお酒を味わいたいなら、開店直後の16時台、あるいはピークが落ち着いた21時以降の穴場時間を狙うのが鉄則だ。少人数であればカウンター席の回転も早いため、ピーク時を少しずらすだけで待たずに着席できる確率が格段に上がる。