【インスタ画像】 銚子 丸 東大 和 経歴＆学歴まとめ 2026 #787

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銚子丸の最大の強みは、千葉県・銚子港をはじめとする全国の漁港から自社ルートで買い付ける新鮮なネタだ。しかし、東大和店が支持される理由はそれだけではない。地域のニーズに合わせた独自の仕入れや、その日限りの「本日の特選皿」のバリエーションが極めて豊かな点にある。バイヤーがその日の朝に競り落とした希少な地魚が、昼過ぎには東大和の店舗に届き、熟練の職人によって捌かれる。このスピード感は他店を圧倒している。