京都・木屋町「みよし」なぜ行列？深夜の豚骨老舗とGackt絶賛の真相

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店舗へのアクセスは、京阪本線「三条駅」から徒歩約3分、京都市営地下鉄東西線「三条京阪駅」からも徒歩約4分、阪急京都線「京都河原町駅」から徒歩約7分と抜群の立地です。三条大橋を西へ渡り、木屋町通を南へ数十メートル入った路地角に位置します。

混雑状況に関しては、金曜日・土曜日の23:00〜翌2:30頃がピークとなり、店外に10〜20名程度の列ができることが珍しくありません。ただし、茹で時間の短い極細麺であることと、スタッフの熟練したオペレーションにより客の回転は非常に速く、15名程度の並びであっても実質待ち時間は15〜25分程度で入店できるケースが大半です。

行列を避けてスムーズに味わいたい場合は、開店直後の11:00〜12:00、または深夜ピークを過ぎた平日の早朝4:00〜5:30頃が狙い目となります。