Eggslut新宿サザンテラス店の真相｜閉店理由と現在の日本店舗

Eggslut新宿サザンテラス店の真相｜閉店理由と現在の日本店舗の要点を丁寧に掘り下げてご紹介します。

ロサンゼルスのフードトラック発祥であり、「究極のエッグサンド」として世界的な知名度を誇るeggslut。日本第1号店として選ばれたのが、JR新宿駅新南改札から直結する好立地の「新宿サザンテラス店」でした。オープン当時は開店前から100人以上の行列ができ、日本におけるプレミアムサンドイッチ市場のパイオニアとして絶大な存在感を放ちました。

結論から申し上げますと、eggslut新宿サザンテラス店はすでに営業を終了しています。現在、サザンテラスの同区画を訪れても当時の店舗は営業しておらず、日本国内でeggslutの味を楽しむための主要な窓口はeggslut 渋谷 ミヤシタパーク店（RAYARD MIYASHITA PARK）などの後継店舗へと引き継がれています。

日本国内の店舗展開を統括するのは、ジャーナルスタンダードやイエナなどの人気アパレルを展開し、「J.S. BURGERS CAFE」や「BOUL'ANGE」など多数のヒット飲食ブランドを手掛けるベイクルーズ（BAYCREW'S）グループです。同社のポートフォリオ戦略のなかで、新宿から渋谷へのリロケーションと拠点集約が進められました。