寿司屋で本格フレンチ!?小田原「あじわい回転寿司 禅」の沼
寿司屋で本格フレンチ!?小田原「あじわい回転寿司 禅」の沼とは一体何なのか? 背景や要点を簡潔に解説します。
昼の賑やかさとは一転、夜のディナータイムにはさらにディープな美食空間が出現する。店内奥の黒板に書かれた日替わりの限定ディナーメニューには、小田原港で揚がったばかりの地魚を使ったカルパッチョや、熟成肉のステックフリットなど、その日限りの贅沢な一品がズラリと並ぶ。
握り寿司をつまみながら極上ワインを傾け、締めに本格的なフレンチのデセール(スイーツ)を味わう。まさに回転寿司とフレンチビストロが見事に融合した宴は、ここでしか味わえない至高の体験と言えるだろう。限定メニューは売り切れ必至のため、席に着いたら真っ先に黒板をチェックするのが通の嗜みだ。