インド人は本当に臭いのか？スパイスと体臭の科学的真相を徹底解説

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人間の体臭を決定づける最大の要因の一つが、日々の食事だ。インド料理に欠かせないクミン、コリアンダー、ガーリックなどのスパイス類は、消化・吸収される過程で代謝産物となり、汗や皮脂を通じて体外に放出される。これが、いわゆる「スパイシーな香り」の正体である。

特にクミンに含まれる成分は、体内で分解された後も皮膚から揮発しやすく、独特の強い香りを放つ。これは特定の国籍の人に限った話ではなく、日常的にスパイスを摂取する人であれば、誰にでも起こり得る生理現象だ。食文化の違いが、そのまま「肌から立ち上る香り」の違いとなって現れているに過ぎない。