東京のオーダーメイドケーキ最前線！人気店取材と失敗しない注文術

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トレンドの背景には、間違いなくSNS文化の広がりがある。特にInstagramを中心に大きなバズを生み出しているのが、韓国発祥の上品なパステルカラーが特徴のセンイルケーキや、アイドルのメンバーカラーを取り入れた推し活ケーキだ。

最近の現場では、平面のイラストにとどまらず、キャラクターや立体オブジェクトを忠実に再現した3D立体ケーキの要望が急増中だ。撮影角度による見え方の違いや、カットした瞬間の断面の美しさまで緻密に計算された制作技法が、若年層から大人のパーティーシーンまで幅広く支持されている。