夢を語れ札幌の現在は?閉店理由と屋号変更・ルールの真相

夢を語れ札幌の現在は?閉店理由と屋号変更・ルールの真相の基礎知識と応用に迫る! わかりやすい言葉でご紹介しています。

「夢を語れ 札幌」の卒業後、同店を切り盛りしていた店主は看板を掛け替え、2022年末より「夢みてなんぼ 札幌本店」へと屋号変更を行いました。味のベースとなる力強い非乳化寄りのスープや自家製極太麺、ホロホロの神豚(チャーシュー)のクオリティはそのままに、より地域に根ざした独立店としてのリスタートを切ったのです。

その後、環状通沿いの旧店舗は2025年4月に惜しまれつつ閉店となりました。しかし、ファンの熱烈な支持を受けて歩みは止まっていません。公式SNS(X:@yumekatasapporo、Instagram:@yumenansapporo)等の発信によると、新拠点として「夢みてなんぼ 植物園前店(仮)」の立ち上げ準備が進められ、オープニングスタッフの募集や試作営業が精力的に行われています。

また、期間限定で提供された「夢を語れ札幌史上初となる細麺の油そば営業」など、二郎系の枠組みにとらわれないアグレッシブな挑戦も展開されており、札幌のラーメン界におけるその存在感は今なお健在です。移転先の詳細な営業日程やアクセス情報は、公式SNSで随時アップデートされているため、訪問前のリアルタイムな確認が欠かせません。

中島 亮太

中島 亮太

写真家・フォトエディター

シンプルで洗練された住まいづくりとインテリアコーディネートのアイデアを提案しています。

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