【まとめ】 河原町 居酒屋 最新写真集&動画まとめ #681
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お酒を飲まない、あるいはあえて飲まない「ソバーキュリアス」という生き方が、日本の若い世代にも完全に定着した。これに伴い、アルコール主体のメニュー構成を見直す店が急増している。自家製のクラフトコーラや、京都の宇治茶を使用したモクテル(ノンアルコールカクテル)に力を入れる店が増え、お酒が飲めない人でも居酒屋の独特な雰囲気を心から楽しめる環境が整いつつある。これは単なる妥協ではなく、新しいペアリングの提案なのだ。