味仙矢場店の行列を暴く！裏の台湾ラーメン「エイリアン」実食ルポ

味仙矢場店の行列を暴く！裏の台湾ラーメン「エイリアン」実食ルポを徹底追究! 知っておきたい 情報と解説を凝縮して配信します。

休日のピーク時、店頭には百人近い長蛇の列ができる。だが、愛知県名古屋市中区大須の街並みに伸びるこの行列に恐れをなして引き返してはならない。味仙 矢場店の収容人数は約320席。外食産業の中でも群を抜くオオバコ店舗であり、客の回転スピードは極めて速い。

スムーズに入店を果たすための第一の狙い目は、平日17時の夜営業オープン直後だ。開店15分前に店頭に到着していれば、ほぼ第1陣で席に着くことができる。もう一つの狙い目は、ランチピークを完全に過ぎた14時以降、あるいは深夜22時以降の遅い時間帯だ。

同行者が複数人いる場合は、全員が揃ってから並ぶのが暗黙のルール。バラバラに合流すると後ろのグループとのトラブルになりかねない。また、大須観音や矢場町駅からのアクセスルート上、混雑がピークに達しているかどうかは、リアルタイムでGoogle マップの混雑状況グラフを確認すると無駄な待機を回避しやすい。