モスプレミアム桜木町の全貌！通常店舗との違いと混雑・評判を徹底解剖

モスプレミアム桜木町の全貌！通常店舗との違いと混雑・評判を徹底解剖に関する深掘り解説を分かりやすく解説いたします。

全国に展開する通常のモスバーガーと、桜木町クロスゲートに構えるモスプレミアムの最大の違いは、「ファストフード」か「本格フルサービスレストラン」かという根本的なビジネスモデルにあります。

店内へ一歩足を踏み入れると、木目調と黒のアイアンフレーム、レンガタイルを基調としたブルックリンスタイルの洗練された空間が広がります。セルフサービスでカウンターに並んで注文する一般店舗とは異なり、モスプレミアムではスタッフがテーブルまで案内し、着席してオーダーを行うレストラン形式を採用。食器やカトラリーも陶器やメタル製の上質なものが用意され、ファストフード特有の慌ただしさは一切ありません。

モスフードサービスがこの業態を立ち上げた背景には、「日常のファストフードから、ハレの日のグルメダイナーへ」というブランド体験の拡張があります。夜間には照明がやや落とされ、8タップ以上のクラフトビールサーバーがカウンターで輝きを放つなど、大人同士が落ち着いて酒と食事を楽しめるパブ・バルの性格を色濃く打ち出しています。