谷町六丁目9 Borden Coffee解剖！本場豪州ラテの魅力と混雑の真相

谷町六丁目9 Borden Coffee解剖！本場豪州ラテの魅力と混雑の真相の見逃せないポイントをわかりやすく整理しました。

大阪のカフェ激戦区である谷町六丁目界隈でも、ひときわ異彩を放つのが「大阪 メルボルンスタイル カフェ」の先駆け的存在である9 borden coffeeです。オーストラリア第2の都市メルボルンは、イタリア系移民が持ち込んだエスプレッソ文化が独自の進化を遂げ、世界で最もカフェ文化が成熟した街として知られています。同店はそのメルボルンのストリートに根付く「日常に溶け込む上質さ」をそのまま大阪の地へと移植しました。

店内へと一歩足を踏み入れると、抽出時に立ち上る焙煎豆の芳醇なアロマと、バリスタの手際よいスチームノズルの音が心地よく響きます。ただコーヒーを提供する作業場ではなく、バリスタとゲストが一杯のカップを介して自然なコミュニケーションを交わす空間づくりこそ、豪州カフェ文化の真髄です。9 borden coffee 谷町六丁目の店舗でも、このフランクでありながらプロフェッショナルな距離感が徹底されており、常連客から旅行者までを等しく温かく迎え入れる心地よさがあります。