皮なしとうもろこしをレンジで甘く!パサつき・シワ防ぐ黄金加熱術
皮なしとうもろこしをレンジで甘く!パサつき・シワ防ぐ黄金加熱術にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。
とうもろこしの加熱は、短すぎると生っぽさが残り、長すぎると水分が抜けて硬くなります。家庭の電子レンジの出力に合わせて、正確な加熱時間を把握しておくことが成功の近道です。
【1本あたりの加熱時間目安】
・600Wの場合:約3分〜3分30秒
・500Wの場合:約3分40秒〜4分20秒
とうもろこしの大きさや実の詰まり具合によって多少前後するため、最初は短めに設定し、取り出して黄色みが濃く鮮やかになっていれば加熱完了のサインです。
【2本同時に加熱する場合の時間目安】
・600Wの場合:約5分30秒〜6分
・500Wの場合:約6分30秒〜7分
2本を並べて加熱する際は、加熱ムラを防ぐためにとうもろこし同士を密着させず、指1〜2本分の隙間を空けてターンテーブルまたは庫内の中央寄りに配置するのがポイントです。途中で上下や左右を一度入れ替えると、均一に熱が行き渡ります。