麻婆豆腐の素アレンジ決定版！余りやストックが劇的進化する裏技

麻婆豆腐の素アレンジ決定版！余りやストックが劇的進化する裏技の概要と注目ポイントを徹底的にカバーしました。

中華の枠を超えた意外な組み合わせとして熱烈な支持を集めているのが、乳製品や卵とのコンビネーションです。耐熱皿に茹でたマカロニや温野菜、豆腐を並べ、素をかけてピザ用チーズをたっぷり乗せる麻婆豆腐の素のチーズグラタンは、豆板醤のピリッとした辛味とチーズのまろやかさが絶妙にマッチします。

朝食やお弁当の彩りには、麻婆豆腐の素を取り入れたオムレツアレンジが役立ちます。溶き卵に大さじ1〜2杯の素を直接混ぜて焼くだけで、ダシ要らずの中華風オムレツに。また、ふんわり焼き上げたプレーンオムレツの上に温めた素をソースとしてかける「麻婆あんかけオムレツ」も、手軽ながら見た目にも豪華なご馳走になります。