そうめん1束のカロリーはご飯以上？太る理由と痩せる食べ方の真相
そうめん1束のカロリーはご飯以上？太る理由と痩せる食べ方の真相について詳しく解説いたします。最新の情報をお届けします。
市販されているそうめんは、一般的に1束あたり乾麺で50gに結束されています。文部科学省の日本食品標準成分表に基づくと、乾麺状態のそうめん1束あたりのカロリーは約170〜178kcal、糖質量は約35gです。
麺類を調理する際に注意したいのが、茹でた後の重量変化です。そうめんは熱湯で茹でることで水分をたっぷりと吸収し、茹で上がりの重量は約2.7倍〜3倍（約135g〜150g）に膨らみます。
水分を含んだ分だけ100gあたりの見かけ上のカロリー密度は下がりますが、麺自体のエネルギーが消えるわけではありません。問題は、大人が1回の食事で食べる量です。成人男性や育ち盛りの子どもはもちろん、女性であっても1人前として「2束（乾麺100g）」を茹でるケースが大半を占めます。
そうめん2束のカロリーは約340〜356kcal、糖質量は約70gに跳ね上がります。もし食欲に任せて3束平らげた場合、それだけで500kcal超、糖質100gオーバーという重量級の食事へと変貌します。
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