宇都宮たつ家が誇る王道家直系の真髄！朝ラーと濃厚スープの秘密

今注目を集めている 宇都宮たつ家が誇る王道家直系の真髄！朝ラーと濃厚スープの秘密について、多角的な視点を分かりやすく掲載しています。

Q1：家系ラーメンたつ家では、食券は並ぶ前に買いますか？並んでから買いますか？
A1：たつ家では基本的に「先に店内の券売機で食券を購入してから列に並ぶ」ルールとなっています。混雑時はスタッフが店外へ誘導や食券確認に出てくるため、その指示に従ってください。代表者だけが並ぶ行為は禁止されているため、必ず連れの方全員が揃ってから食券を購入し列に接続しましょう。

Q2：スープがしょっぱいと聞きましたが、味の濃さは調整できますか？
A2：はい、食券を渡す際に「味薄め」と伝えることで醤油ダレの量を減らしてもらえます。直系特有のパンチを保ちつつ、塩味の角が取れて豚骨のコクをダイレクトに感じられるため、初めての方や塩分が気になる方には「味薄め」での注文を強くおすすめします。また、途中で濃すぎると感じた場合も、スタッフに申し出れば割りスープで割ることが可能です。

Q3：朝ラーメンの時間帯でも、通常のグランドメニューと同じラーメンが食べられますか？
A3：はい、朝6時のオープン時から通常の濃厚なラーメンやトッピング、ライス類がフルスペックで提供されています。朝専用のあっさりした別メニューになるわけではなく、昼や夜と全く同じ本格的な濃厚スープを早朝から堪能できるのがたつ家ならではの大きな魅力です。