魚偏に花「𩸽」の読み方は？由来と居酒屋定番魚の秘密を徹底解説
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「魚偏に花」と書く「𩸽（ほっけ）」は、北の海の情景や稚魚の美しい姿に想いを馳せた、日本ならではの情緒あふれる国字です。
居酒屋や食卓で何気なく親しんでいる定番の魚ですが、漢字の由来や真ホッケ・縞ホッケの違いを知ることで、料理の味わい深さは一段と増します。今度お品書きや鮮魚売り場で「𩸽」の文字を見かけた際は、ぜひその美しい成り立ちを思い出しながら、香ばしい旬の味覚を堪能してみてください。 （出典: 魚 へん に 花（Yahoo!ニュース））
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