徳島駅直結ホテルの知られざる裏技!客室格上げと限定プラン全貌
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徳島の夏を熱狂の渦に巻き込む「阿波おどり」。そのメイン演舞場にほど近い同ホテルは、祭り期間中には熱気の発信地となる。しかし、祭りの熱狂が去ったオフシーズンこそ、ホテルの真価をじっくりと味わう絶好の好機だ。
館内の日本料理店やダイニングバーでは、四国・徳島の豊かな山海の幸を活かしたコースが四季折々に展開される。鳴門鯛の繊細な旨味や阿波牛の深いコクを、徳島産すだちの爽やかな酸味が引き立てる。地元の食文化をリスペクトしながら、ホテルのシェフが現代的なアレンジを加えた料理の数々は、県外からのゲストをもてなす会食の場としても絶大な信頼を集めている。