【2026年最新】札幌・澄川の「定食屋」がいまアツい！物価高時代に愛される絶品ローカル飯の最前線

【2026年最新】札幌・澄川の「定食屋」がいまアツい！物価高時代に愛される絶品ローカル飯の最前線に関する最新の話題を分かりやすく解説いたします。

日が落ちて街の街灯が灯り始めると、澄川の定食屋はまた異なる顔を見せる。夕方以降は、定食に加えて単品のおつまみメニューや厳選された道産の日本酒、クラフトビールを提供する「定食居酒屋」へとスムーズに移行する店が多い。

残業帰りにサクッと一杯飲みながら、最後はしっかり定食で締める。あるいは、名物の煮込みや刺身をつまみに酌み交わす。居酒屋ほど敷居が高くなく、ファミレスよりも落ち着ける絶妙な距離感が、現代の働く人々のニーズに見事に合致している。