天かすおにぎりを極上にする黄金比！冷めてもサクサク続く裏ワザ

天かすおにぎりを極上にする黄金比！冷めてもサクサク続く裏ワザにまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

天かすおにぎりの爆発的な普及を語る上で欠かせないのが、大手コンビニエンスストアの存在だ。とりわけ株式会社ローソンが世に送り出した「悪魔のおにぎり」は、棚に並ぶや否や爆発的な売れ行きを記録し、それまで不動の王者だったツナマヨネーズの座を脅かす社会現象となった。

白だしで炊いたご飯に天かす、青のり、天つゆを混ぜ込んだシンプルな構造でありながら、病みつきになる中毒性を前面に押し出したブランディングは秀逸だった。このヒットを契機に、外食・中食産業全体で揚げ玉を使った商品開発が加速。惣菜コーナーやおにぎり専門店でも、天かすを主役に据えたバリエーションが次々と定番化していった。