目の前で爆音打ち！馬賊の担々麺と手打ち餃子の秘密を徹底解明
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変化の激しい外食文化において、手打ちの伝統技術を守り、魅せ続ける姿勢は実に貴重だ。効率化が進む現代だからこそ、力強い打撃音とともに差し出される熱々の一杯には、理屈抜きで心を動かされる力がある。
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東京都荒川区日暮里の街並みが変わりゆくなかでも、中国手打拉麺 馬賊の店舗の活気と職人の情熱は変わらない。極上の歯ごたえを誇る麺、病みつきになるスープ、そしてボリューム満点の餃子。ぜひ本物の手打ち麺がもたらす圧倒的な口福感を、あなた自身の舌で確かめてほしい。 （出典: 中国 手打 拉麺 馬賊（Yahoo!ニュース））
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