世界最強96度の衝撃!度数が高い酒ランキングと安全な割り方
世界最強96度の衝撃!度数が高い酒ランキングと安全な割り方の要点を詳しく解説してご紹介します。
世界一危険なお酒としてギネスブックにも記録されたポーランド生まれのスピリタス(Spirytus Rektyfikowany)。厳選されたライ麦やジャガイモを原料に、70回以上にも及ぶ連続蒸留を繰り返すことで極限の純度に達します。引火点が非常に低いため、タバコの火はもちろん静電気すら警戒しなければならない、まさに飲む燃料です。
しかし、ポーランドの過酷な冬を乗り切るための家庭の知恵として、この酒は重宝されてきました。生のレモンや蜂蜜を漬け込んで自家製のリキュール「ナレフカ」を作る文化は、東欧の伝統的な家庭料理の延長線上にあります。名作映画『カクテル』のワンシーンのようにバーテンダーが華麗にシェイクするカクテルにも、ごく微量の高濃度ウォッカをフロートさせることで香りを爆発させる高度な技法が存在します。