話題沸騰のチョコ餅！コンビニ限定品からプロ直伝の極上レシピまで

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ブームの火付け役となっているのが、流通大手の展開する限定スイーツだ。例えばセブン-イレブンでは、本格的な和素材とベルギー産チョコレートを合わせたチルドスイーツが発売されるたびにSNSで完売報告が相次ぐ。手軽な価格帯でありながら専門店顔負けのクオリティを実現したことが、日常の小さな贅沢としてヒットした。

一方で、菓子メーカー大手の株式会社ロッテも指をくわえて見ているわけではない。人気のアイスブランドやロングセラー商品に餅要素を組み込み、冷たい状態でも柔らかさを保つ独自の冷凍技術を応用した商品を投下。スーパーやコンビニの棚争奪戦は過熱の一途を辿っている。伝統の生チョコ大福を現代風にアレンジした一口サイズのアイテムなど、棚に並ぶバリエーションの豊かさは目を見張るほどだ。