ダチョウの卵の大きさは鶏卵25個分？重さや味と驚きの強度を徹底解剖
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ダチョウの卵の大きさは、長径約15〜18cm、重さ約1.5kgという数字の通り、鶏卵約25個分が凝縮された現存生物最大の奇跡です。成人の体重を支える殻の強靭さ、大味という偏見を覆す上品であっさりとした風味、そして低コレステロールで高タンパクという優れた栄養価など、詳しく知るほどに多くの驚きが詰まっています。
調理には大型の器具やノコギリなどの工具、そして90分を超える加熱時間といった事前の段取りが欠かせません。しかし、その手間さえもアトラクションに変えてしまうほどの圧倒的なインパクトと感動がそこにはあります。BBQや特別な記念日、食育の場において、日常の枠組みを飛び越えた非日常の食体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。 （出典: ダチョウの卵の大きさ（Yahoo!ニュース））
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