関西発ホリーズカフェの快進撃！名物ダッチ珈琲とモーニングの裏技

関西発ホリーズカフェの快進撃！名物ダッチ珈琲とモーニングの裏技の特集記事を解説します。最新トレンドが詰まっています。

関西の主要駅周辺や地下街を歩けば、必ずと言っていいほど白と緑を基調とした爽やかなロゴマークに出くわす。運営母体である株式会社ホリーズは、創業者の成田海外氏が築き上げた独自の店舗モデルを武器に、熾烈な競争が続く関西外食産業において着実な地歩を固めてきた。

同社が早くから提示したのは、セルフ方式による低価格かつ高品質なカフェ体験だった。フルサービスの喫茶店が主流だった時代に、手軽に立ち寄れるセルフサービスカフェの利便性を関西の街並みに定着させた功績は極めて大きい。過度な装飾を排し、清潔感と開放感を最優先にしたインテリアは、老若男女を問わず誰もが気兼ねなく腰を下ろせる日常のシェルターとなっている。