【2026年最新トレンド】昭和レトロから「飲む美容液」へ、空前のクラフト「レモン スカッシュ」熱狂の裏側

【2026年最新トレンド】昭和レトロから「飲む美容液」へ、空前のクラフト「レモン スカッシュ」熱狂の裏側の特集記事をお届けします。専門的な知識が詰まっています。

街での流行を受け、家庭で自家製シロップを仕込む「おうちクラフト」のファンも急増中だ。プロが明かす美味しい一杯を作るための黄金比率は、レモン果汁：シロップ：強炭酸水＝「1 : 2 : 5」だという。

ポイントは、シロップを作る際にレモンの皮の黄色い部分だけを薄く削ぎ落とし、砂糖と一緒に揉み込んで精油分を溶出させること。白い綿の部分を入れると雑味のある苦味が出るため注意が必要だ。仕上げにグラスの縁をレモンの皮でサッと拭き、しっかり冷やした超強炭酸を一気に注ぎ込めば、喫茶店や専門店を上回る極上の一杯が完成する。