ドラゴンフルーツの美味しい食べ方完全ガイド｜切り方・追熟の真実

ドラゴンフルーツの美味しい食べ方完全ガイド｜切り方・追熟の真実の見逃せないポイントを一挙に解説しました。

ドラゴンフルーツの下処理は、一見複雑そうに見えて実はキウイフルーツやアボカドよりもはるかに簡単です。皮は柔らかく、トゲのように見える突起部分も痛くありません。まずは失敗しない王道の切り方と食べ方の手順を解説します。

最も手軽なのは「縦割りスプーンすくい」と「くし形カット」の2パターンです。

方法1：縦半分に切ってスプーンですくう（所要時間：30秒）
果実を水洗いし、縦半分に包丁を入れます。果肉と皮の間にスプーンを差し込むと、果肉がツルリと綺麗に外れます。そのまま器代わりにしてスプーンで一口ずつ食べるスタイルは、洗い物も少なく朝食やデザートに最適です。

方法2：くし形に切って皮を手で剥く（一口サイズカット）
縦半分に切った後、さらに半分に切って「4等分のくし形」にします。端から果肉と皮の間に指を入れると、バナナの皮のようにペロリと手で簡単に剥がせます。あとは一口大にスライスするだけで、美しいデザートプレートが完成します。

果肉の中に無数に含まれる小さな黒い粒状の種は、そのまま噛んで食べられます。キウイフルーツの種に似たプチプチとした心地よい食感がアクセントになり、取り除く必要は一切ありません。