ナス栽培の新常識！収穫量を3倍に伸ばすプロ直伝の剪定テクニック

話題沸騰中の ナス栽培の新常識！収穫量を3倍に伸ばすプロ直伝の剪定テクニックについて、多角的な視点を分かりやすく掲載しています。

夏が深まる7月下旬から8月上旬、ナスの株は夏の暑さと毎日の結実で疲れを見せ始めます。「実のつきが悪くなった」「葉が黄色く固くなってきた」と感じたら、絶対に試してほしいのがプロ直伝の「更新剪定」です。

更新剪定とは、伸びすぎた枝を思い切って半分から3分の1程度まで切り戻し、株の周囲の土にスコップを突き刺して古い根を切る作業です。最初は「こんなに切って大丈夫か」と不安になるかもしれません。しかし、この切戻しによって株が見事に若返り、秋には収穫量が3倍近くまで跳ね上がります。皮が柔らかく甘みの増した絶品「秋ナス」を大量収穫するための秘伝テクニックです。