鞆の浦食べ歩き2026年最新ガイド！地元民絶賛グルメと散策マップ

鞆の浦食べ歩き2026年最新ガイド！地元民絶賛グルメと散策マップにまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

鞆の浦の町並みを歩き始めると、まず鼻腔をくすぐるのが魚醤とすり身が焦げる香ばしい匂いです。鞆の浦鯛ちくわ阿藻珍味の店舗先では、職人が一本ずつ丁寧に焼き上げるちくわが観光客の足を止めます。瀬戸内産の新鮮な白身魚に鯛のすり身を贅沢に練り込んだちくわは、市販の練り製品とは一線を画す弾力と濃厚な旨味を持ち、自分で棒に巻き付けて焼く体験メニューも連日予約で埋まる盛況ぶりを見せています。

歴史と健康文化が融合した保命酒スイーツ評判の高さも見逃せません。江戸時代初期から続く薬味酒「保命酒（ほうめいしゅ）」は、桂皮や地黄など16種の生薬をみりん酒に漬け込んだ鞆の浦の伝統銘酒。現在、港町に残る入江豊三郎本店、岡本亀太郎本店、鞆酒造の蔵元3軒では、昔ながらの試飲体験とともに、現代風にアレンジされた保命酒スイーツの開発に注力しています。アルコール分を飛ばしつつハーブの爽やかな香りを残した「保命酒サイダー（250円）」や、濃厚なミルクに芳醇な生薬の風味が重なるジェラートは、大人世代だけでなく若い世代の間でも定番の散策のお供として定着しました。

さらに、SNS上で爆発的な支持を集めているのが鞆の浦カフェ汐ノ音です。海沿いの絶景ロケーションに建つ同店では、瀬戸内海をイメージした鮮やかなブルーのソーダや、果実を包み込んだ「汐ノ音大福」が並びます。歴史ある黒板塀の港町と、洗練されたモダンなスイーツのコントラストが、散策の手を止めて撮影したくなる強いフックを生み出しています。