伊藤園1日分の野菜は体に悪い？栄養の真相と効果的な飲み方を徹底検証

伊藤園1日分の野菜は体に悪い？栄養の真相と効果的な飲み方を徹底検証についての最新情報をお届けします。

健康意識の高いユーザーほど注視しているのが、「砂糖・食塩不使用と添加物の真相」そして「1日分の野菜 糖質量と血糖値」の関係です。パッケージに記された「砂糖不使用」の文字を見て、「いくら飲んでも太らない」「カロリーゼロに近い」と錯覚している消費者は少なくありません。

砂糖や人工甘味料を添加していないからといって、糖質が含まれていないわけではありません。原料となるにんじんやトマト、かぼちゃなどの緑黄色野菜には、もともと天然の果糖やショ糖が豊富に含まれています。紙パック1本（200ml）に含まれる糖質量は約14〜15g前後（製品ロットや時期により微差あり）に達し、これは角砂糖およそ3個半から4個分に相当します。

問題となるのは、その「吸収速度」です。固形の生野菜をよく噛んで食べる場合、豊富な不溶性食物繊維がクッションの役割を果たし、糖の吸収はおだやかになります。ところが、野菜ジュースは液状であるため、胃を瞬時に通過して小腸で急激に糖が吸収されます。これにより、食後に血糖値が急上昇したのち急降下する血糖値スパイクを引き起こすリスクが生じます。

日常的に運動習慣がなく、空腹時に一気に飲み干す生活を続けていれば、余剰な糖質が中性脂肪として蓄積され、「伊藤園 1日分の野菜 毎日飲む影響」として体重増加を招く危険性は否定できません。「砂糖不使用だから安全」と過信せず、糖質を含む食品であることを正しく認識した上で付き合う必要があります。