【2026最新】若鶏時代なると本店の半身揚げ！行列を避けて味わう裏ワザ徹底解説

今注目を集めている 【2026最新】若鶏時代なると本店の半身揚げ！行列を避けて味わう裏ワザ徹底解説について、主要な情報を整理して公開しています。

「なると」の歴史は、創業者である阿部與七（あべ よしち）氏が戦後まもなく抱いた強い情熱から始まった。1952年、小樽の地で小さな割烹として産声を上げた店舗は、やがて庶民にお腹いっぱい美味しい鶏肉を食べてほしいという思いから、試行錯誤の末に現在の半身揚げを生み出した。その熱き魂は現在の株式会社なるとへと受け継がれている。

創業から半世紀以上の時を経ても、初代が守り抜いた塩加減と揚げる温度のこだわりは一切ぶれていない。小樽市内の小さな食堂からスタートした歴史は、今や北海道を代表する食文化へと開花した。歴史の厚みと伝統の技が、一皿の料理の中に凝縮されている。