なぜパサつかない？栗原はるみ流「卯の花」レシピ！極上しっとりの黄金比率

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長年にわたり、第一線で日本の食卓を彩り続けてきた栗原はるみ。彼女の提案するレシピは、常に時代の半歩先を行く生活提案でもあった。

長年愛された伝説のパーソナルマガジン『haru_mi』や、NHKのロングセラー番組『きょうの料理』を通じて発信されてきた家庭料理の数々は、シンプルでありながら誰もが再現できる再現性の高さで知られる。そして現在、その発信の場はテレビや書籍にとどまらない。

公式YouTubeチャンネルの開設により、若い世代や海外の料理ファンへもその技術が広まっている。ライフスタイルブランドを展開する株式会社ゆとりの空間と共に、彼女の「料理を楽しむ心」は今も進化を続けている。