噂のニトリ製フライパンは買いか？焦げ付きの真相と寿命を暴く

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なぜニトリは、他社が真似できない価格で店頭にフライパンを並べ続けられるのか。その背景には、株式会社ニトリホールディングスを一代で築き上げた創業者・似鳥昭雄の執念とも呼べる事業思想がある。

同社はいわゆる製造小売業（SPA）のビジネスモデルを家具だけでなくホームファッション、そして台所用品の隅々にまで徹底している。中間マージンを極限まで排除し、自社で資材調達から物流、販売ルートの隅々まで牛耳る。似鳥昭雄が掲げてきた「住まいの豊かさを世界の人々に提供する」というロジックは、徹底したコストダウンとスケールメリットによって下支えされているのだ。

安さの裏に不気味な欠陥があるわけではない。資材の一括調達と自社コンテナによる海上輸送の最適化が、他社ブランドなら3,000円を超えるスペックの品を半値近くで店頭に並べる離れ業を可能にしている。だが、それは同時に「限界まで無駄を削ぎ落とした材料配分」で作られていることも意味する。極限まで無駄肉を削った道具だからこそ、使い手の扱い方ひとつで寿命が露骨に変動する諸刃の剣でもあるのだ。