レンジで簡単！ピーマンの煮浸しが劇的においしくなるプロの黄金比

レンジで簡単！ピーマンの煮浸しが劇的においしくなるプロの黄金比の見逃せないポイントを徹底的にカバーしました。

レンジ調理における仕上がりやコスト、保存性について、編集部で検証したデータを以下の比較表にまとめました。

調味・調理タイプ主な材料と加熱時間味わいの特徴・苦味抑制力日持ち目安とお弁当適性めんつゆ×ごま油（定番）めんつゆ、水、ごま油
（600W・5分）甘辛くコクがあり、最も安定した人気。苦味抑制力：★★★★☆冷蔵で約4日
汁気を切ればお弁当に最適白だし×生姜（上品仕立て）白だし、水、みりん、生姜
（600W・5分）出汁の香りが際立ち色鮮やか。大人の晩酌向き。苦味抑制力：★★★☆☆冷蔵で約3〜4日
冷菜・小鉢にベストツナ缶コラボ（高タンパク）ツナ水煮または油漬け、醤油
（600W・4分30秒）ツナの脂質と旨味で苦味がほぼ消える。子ども向け。苦味抑制力：★★★★★冷蔵で約3日
お弁当のメイン副菜に◎丸ごと潰し加熱（時短重視）丸ごとピーマン、めんつゆ、鰹節
（600W・7分）種まで柔らかくジューシー。ゴミゼロで減塩。苦味抑制力：★★★★☆冷蔵で約5日
作り置き・大量消費に最適