【熱愛】 とんかつ み その 公式インスタ・X最新情報 #718

【熱愛】 とんかつ み その 公式インスタ・X最新情報 #718にまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

とんかつを引き立てる脇役たちにも、一切の手抜きはない。

特にファンが多いのが、秘伝の自家製ソースだ。数種類の野菜と果実をじっくり煮込み、スパイスを効かせたソースは、肉の脂の甘みを引き立てるために少し酸味を強めに調整されている。さらに、皿にこんもりと盛られたキャベツの千切りは、機械を使わず全て職人の手切り。極限まで細く切られたキャベツは、シャキシャキとした食感でありながら、口の中でふわっと溶けるような軽さを持つ。