そのまま食べるのは損？カロリーメイト絶品レシピ＆神アレンジ徹底解説

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こうしたブームに対し、管理栄養士の視点はどうなのだろうか。専門家は「元々計算された栄養素を熱などで壊しすぎない工夫が必要」と指摘しつつも、このトレンドを概ね好意的に捉えている。食欲が落ちがちな高齢者や、偏食の多い子どもに対して、親しみのある味に変形させて栄養を届ける手段として有効だからだ。

ただし、元々高カロリーで脂質もしっかり含まれているため、バターや砂糖を過剰に追加するレシピには注意が必要だ。「栄養バランスが良いから」と過信せず、あくまで日々の食事のアクセントや、クリエイティブな息抜きとして楽しむのが、この新しい食習慣と健康的に付き合うコツと言えるだろう。 （出典: カロリー メイト レシピ（Yahoo!ニュース））