夏のおでんがなぜ大ブーム？コンビニ戦略と絶品冷やしレシピ徹底解剖

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かつては冬限定と考えられていたおでんは、冷房社会となった現代の日本において、夏の体調管理を支える機能的なリカバライフードへと進化を遂げました。コンビニの巧みな販売戦略が示すように、身体の内側をいたわる出汁の力は、酷暑にこそ真価を発揮します。

色鮮やかな夏野菜をたっぷり使った「冷やしおでん」や、疲れた胃腸を温める一杯を日常の献立に取り入れ、厳しい夏を健やかに乗り切ってください。 （出典: 夏 の おでん（Yahoo!ニュース））